Liana LEBRAULT

Présentation

– Diplômée d’un master en géographie et études du développement de l’Université Bordeaux Montaigne et de l’Université de Bayreuth je suis doctorante contractuelle en géographie au sein de la Chaire Diasporas et Transculturalité, rattachée à LAM.

– Thème de la recherche :  Espaces et réseaux de l’alimentation diasporique africaine : fabrication d’une centralité commerciale singulière à Bordeaux intégrée à des circulations transnationales

– Directeurs : Sylvain Racaud et Bernard Calas

– Domaine : géographie

– Résumé : Ce travail cherche à analyser comment les réseaux alimentaires des diasporas, qui se manifestent par la présence de commerces dits ethniques et de restaurants africains, fabriquent une centralité commerciale singulière à Bordeaux et produisent un espace particulier qui contribue à l’économie locale et qui influence les dynamiques sociales. De plus, l’intérêt est de montrer comment ces réseaux d’entrepreneurs impliquant la circulation de biens, d’hommes et d’idées, sont connectés à des réseaux transnationaux qui dépassent les frontières de la ville de Bordeaux.

– Mots clés : alimentation, diasporas, commerce, centralité, réseaux, espaces, ethnique, ville, circulation